人気ブログランキング | 話題のタグを見る
水野の田んぼ、苗が植わりました。
小さな田んぼの丸い水鏡は、(作業の手間とは裏腹に)かわいらしくて大好きです。
ブルボンの、昔からあるチョコとコーヒーの、あのビスケットを思い出しました。好きなおやつの一つ。
田植え終わり、あぜ草を刈っています_d0178386_20341267.jpg
雲の中での田植えの様子。この田んぼ、時々登場する細長い棚田の写真の中の一段です。
田植え終わり、あぜ草を刈っています_d0178386_20325679.jpg
田植え終わり、あぜ草を刈っています_d0178386_20461280.jpg
この季節に、いつも注目しているウリノキ。
葉がウリの葉に似ているからウリノキというそうなのですが、もっと特徴的なのは、花やつぼみだと思うんですけどね。
写真はつぼみ。
花が咲いたらまたお知らせします。
田植え終わり、あぜ草を刈っています_d0178386_20511502.jpg
田植え終わり、あぜ草を刈っています_d0178386_20520002.jpg
あぜの草刈りが始まった水野です!

# by cyoushiya | 2021-05-31 20:32
こんにちは。
銚子屋のブログへようこそ。

水野の田んぼでは、毎日、田植え機が活躍中。
あっという間にそんな時期です。
田植え始まりました_d0178386_20355167.jpg
山の斜面の棚田に水がはられ、
今年もお米作りの始まりです。

地域おこし協力隊の方も手伝いに来てくださり、はかどった日の写真。
田植え始まりました_d0178386_20431218.jpg
この時期の山には、タニウツギやフジの花が咲き、心地よく香りが漂ってきます。



# by cyoushiya | 2021-05-16 20:34
銚子屋の田んぼでは、代(しろ)づくりに向けて作業を進めています。
肥料まき、田おこしと進み、同時に水路の泥上げや、水口を整え、田に水を連れてきて、代かき。かいた泥が落ち着いたら、田の水位を下げて苗を植えていきます。
山間地の水路は、土を掘っただけのものが多いので、泥上げの作業中ドジョウがたくさん出てきます。そしてそのことを知っているカラスがこちらをジッと見つめています。
山笑う_d0178386_07500648.jpg
山笑う_d0178386_07565322.jpg
山菜もたくさん出てきました。
ゼンマイ、タラの芽、コシアブラ、わらび、ウド。。。と、少しずつ移り変わっていき、にぎやか。
写真はわらびのアク抜きに様子。
囲炉裏の灰をふりかけて、熱湯を注ぎ、一晩置けば出来上がり。
山笑う_d0178386_07591463.jpg
ウドは根元の方は皮を剥いて浅漬けにしたり、味噌をつけていただきます。
先の柔らかいところは天ぷらに。
他の部分はさっと茹でて、お肉と一緒に炒めたり、干し大根や筍、こんにゃく、厚揚げと一緒に煮たり。
鯖缶を入れるのも好きです。
山笑う_d0178386_08081719.jpg

山笑う_d0178386_08081888.jpg



# by cyoushiya | 2021-04-28 07:34
4月になりました。
日ごとに春らしくなっていく水野です。
裏山から撮った写真、雪が残っています。
4月1日。_d0178386_18282233.jpg
フキノトウはつぎつぎと出てきます。
4月1日。_d0178386_18282304.jpg
コゴミも出ています。
4月1日。_d0178386_18282515.jpg
キクバオウレン。
4月1日。_d0178386_18282664.jpg
ヒサカキの花のにおいもしています。
4月1日。_d0178386_18282747.jpg
今日は農道に倒れた木を切って、ストーブの薪用にいただいてきました。庭の木も、2本倒れてしまったので、冬の暖をとるために、つかわせていただきます。今までありがとう。という気持ちで運びました。
木を運ぶのは、幼少期に手伝いました。(重くてすぐに嫌になっていた私ですが)
昔は冬にそばではなく、原木椎茸をやっていた銚子屋。3月のまだ雪が残る山で木を切って、それをトラックに積んで、何度も運んだ思い出があります。


# by cyoushiya | 2021-04-01 18:26
今シーズンのご予約受付終了いたしました_d0178386_21182880.jpg
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いつも銚子屋をご利用いただき、ありがとうございます。
今シーズンの蕎麦粉が、現在いただいているご予約分で終了いたします。
そのため、ご予約受付も終了といたしました。

今シーズンも、水野に足を運んでくださったり、お電話をくださった、お客様お一人お一人に、心より感謝申し上げます。
皆様の毎日が、平穏でありますように。

来シーズンは11月からです。
それでは!
また!