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越の丸茄子のピザ風ステーキ

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下牧のN村さんが作る大きな茄子で作りました。
残念ながら近くのスーパーでは売っていません。
(後日、見かけました!ぜひ食べてみてください。)

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輪切りにして、ホットプレートで焼き、
しょうが醤油でいただくのが一番好きです。
こんなに甘くてしっかりしていて...
茄子に対するイメージが変わる
越の丸茄子』(こしのまるなす)
by cyoushiya | 2010-07-06 19:07