今日の銚子屋

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今日の銚子屋セットの小鉢は、
ワラビと手作りこんにゃくの煮物
糸カボチャのサラダ
ズイキの酢の物
カブと野沢菜の漬物
クルミ豆腐
お食事の後に、
芋きんつばがあります。
天ぷらには、
隣の猿毛集落の農家、今井さんの肉厚椎茸も揚がります。
新潟の食べる菊、カキノモトは、普通は酢の物で、頂きますが、
こちらも天ぷらにしてみました。
今日は寒くなりましたので、
あたたかくしておいでください。
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by cyoushiya | 2011-11-07 11:08