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水野の稲刈り始まります

銚子屋(ちょうしや)のブログへようこそ。

このブログは、新潟県上越市の柿崎区、水野という山あいの集落で、冬場は蕎麦屋、春から秋は棚田で米農家を営む我が家の、日々の記録です。

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「銚子屋」というのは我が家の昔からの屋号です。日本三大薬師のひとつ米山の登山口に位置する銚子屋は、明治期まで大勢の米山参詣者を迎え入れ、宿を提供する役割を担っておりました。

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あらためましてこんにちは。

柿崎でも稲刈りがすでに始まっていて、だいぶ進んでいらっしゃるようです。

銚子屋はといいますと、餅米の刈り取りをそろそろ始めるところです。

コシヒカリは少し後です。

まだ青いコシヒカリです。

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昨日は水野の秋祭りでした。
お宮さんに旗も立って、いよいよ収穫の時期がやってくることを実感します。
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ススキの花も咲き始めました。
気持ちは秋です。
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この時期は胡桃の木チェックも怠りません。
水野で拾った胡桃をつかって、そば屋銚子屋でおだしする「胡桃どうふ」を作るからです。
11月からの手打ちそばの銚子屋のお支度も、少しずつ始まります。
写真は胡桃の木。
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by cyoushiya | 2020-09-03 05:59